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20分で2品おかず・春夏

5月

とり肉はふっくらジューシーに

  • とり肉のピリ辛照り焼き
  • 野菜のナムル

スピードアップポイント

  • とり肉の照り焼きからスタートし、焼いている間に、もう一品作ります。段取りは時短の要です。
  • 野菜は、切る大きさを揃えれば、数種類を一緒にゆでることができ、スピードアップに。

鶏肉は弱火でゆっくり焼くことで、ふっくら柔らかくジューシーに。おなじみの照り焼きをごはんがすすむピリ辛味に仕上げます。

副菜はカラフルなナムルで、野菜もしっかりとれます。

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