2017年8月開催
入会金不要単発の教室です

紀州・梅づくしの一日料理教室 ~夏こそ、梅パワーでかしこく時短&夏バテ予防~

紀州・梅づくしの一日料理教室 ~夏こそ、梅パワーでかしこく時短&夏バテ予防~

紀州田辺うめ振興協議会主催。粒が大きく、果肉が柔らかい紀州の南高梅の梅干しを使った料理と、梅の加工に便利な冷凍梅を紹介します。

梅干しには、料理をいたみにくくする防腐効果があるのをご存知ですか?
夏の暑い日には、台所に長く立つのは大変!そんなときに役立つのが、梅干しの防腐効果をいかした、作りおきできるおかず。
丸ごと1個を風味づけに加えたり、保存がきいて色々活用できる「梅ペースト」の作り方など、梅干しの便利な使い方が習えます。
梅の酸味と風味でよりおいしく、さらに食欲もアップ。梅のパワーで、夏をかしこく元気に乗りきりましょう。

また和歌山県田辺市とJA紀南では、出回る期間の短い青梅をいつでも使える冷凍梅にして商品化。エキスが出やすくなった冷凍梅で、梅サワーを仕込み、お持ち帰りいただきます。

・主催:紀州田辺うめ振興協議会(和歌山県田辺市JA紀南
・協力:日清フーズ株式会社新潟県十日町市JA十日町

※インターネット申し込み限定
※受付は7/4(火) 9:30より開始いたします。

※2015年、2016年の開催と同じ内容です。以前ご受講なさった方のご参加はご遠慮ください。

講師
ベターホームのお料理教室の先生
ベターホームのお料理教室の先生
会費
1,852円(税込 2,000円) 
定員
各クラス 32名 ※先着順。定員になり次第、締め切らせていただきます。
持ち物
エプロン、三角巾、手をふくハンドタオル、筆記用具

実習内容

●〈冷凍南高梅使用〉冷凍梅で作る梅サワー (お持ち帰り)
●〈南高梅梅干し使用〉梅と枝豆のごはん
●〈南高梅梅干し使用〉梅ペーストで作る豚肉の梅肉ソテー
●〈南高梅梅干し使用〉たまねぎとなすの梅びたし 

※梅サワーは、容量900mlのビン1本分・各自で仕込みお持ち帰り。

  • 実習内容_01
  • 実習内容_02

会場と日程

実習時間
午前=10:00 ~ 12:15 午後=13:30 ~ 15:45

※受付は7/4(火) 9:30より開始いたします。以下に「申込」ボタンが表示されます。
※キャンセル待ちのご希望はこちらにご連絡ください
担当:食文化事業部/企画開発課 03-3407-6500(平日9:30~17:30)
※お申し込み締め切り後でも、キャンセルがでた場合は、再度ホームページ上で参加者を募る場合があります。

銀座MAP

8月3日(木)
午後満員

申込
渋谷MAP

8月4日(金)
午前満員

・ご希望のクラスが満員の場合は、お電話にてキャンセル待ちを承ります。
・お席がとれた場合のみ、メールかお電話でご連絡さしあげます。
・満員表示の横に★がついているクラスは、キャンセル待ち多数のため受付を締め切らせていただきました。

申込方法

詳細はこちらをご覧ください。

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申し込み前にご確認ください

●ベターホームが初めての方でも、入会金不要でご受講いただけます。
●15分以上遅刻されるとご受講いただけません。
●変更サービスはありません。
●内容を一部変更することもありますので、ご了承ください。
●小学2年生以下の方の受講は、安全面の配慮からお断りしています。小学3年生以上の方は保護者の方と一緒にご受講ください。なお、調理台の高さが85cmと一般家庭より高く、お子様向けの調理道具や補助台などはご用意しておりません。中学生以上の方は保護者がご一緒でなくてもご受講いただけます。

問い合わせ先

問い合わせ先 電話 電話受付時間
本部事務局(首都圏) 03-3407-0471 月〜金 9:30〜17:30
土 9:30〜16:30
※土曜は電話がつながりにくい場合があります
※お手続きによっては、事務局営業時間内(月〜金 9:30〜17:30)しか承れないものもあります。
※日曜・祝日および以下は電話受付は休み
  • 2017/6/2は本部(首都圏)・仙台・札幌は休み
  • 夏休み(2017/8/11〜8/16)
  • 冬休み(2017/12/29〜2018/1/4)
*土曜日のお問い合わせは、すべて本部事務局で承っております。左記の電話番号におかけいただくと、本部事務局に自動で転送されます。
仙台教室
022-224-2228*お問い合わせは、本部事務局で承っております。この電話番号におかけいただくと、本部事務局に自動で転送されます。
大阪事務局(京阪神) 06-6376-2601
名古屋事務局 052-973-1391
札幌事務局 011-222-3078
福岡事務局 092-714-2411
本部事務局(首都圏)
電話:03-3407-0471
仙台教室
電話:022-224-2228*お問い合わせは、本部事務局で承っております。この電話番号におかけいただくと、本部事務局に自動で転送されます。
大阪事務局(京阪神)
電話:06-6376-2601
名古屋事務局
電話:052-973-1391
札幌事務局
電話:011-222-3078
福岡事務局
電話:092-714-2411

電話受付時間
月〜金 9:30〜17:30
土 9:30〜16:30
※土曜は電話がつながりにくい場合があります
※お手続きによっては、事務局営業時間内(月〜金 9:30〜17:30)しか承れないものもあります。
※日曜・祝日および以下は電話受付は休み
・2017/6/2は本部(首都圏)・仙台・札幌は休み
・夏休み(2016/8/11〜8/16)
・冬休み(2016/12/29〜2017/1/3)
*土曜日のお問い合わせは、すべて本部事務局で承っております。左記の電話番号におかけいただくと、本部事務局に自動で転送されます。

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