2021年3月開催
入会金不要単発の教室です
パティシエに習う 赤いベリーのケーキ
ピスタチオ入りのグリーンの生地といちごのコントラストが春らしい、見た目にも華やかなケーキを１人１台作ります♪
ピスタチオとアーモンドを加えたふんわりリッチなスポンジに、カスタードクリームにバターをたっぷり加えた濃厚なクリームと甘酸っぱい旬のいちごを重ねます。最後はつややかなナパージュでワンランクUPの仕上がりに。１人１台作ってお持ち帰りいただきます。
※写真はイメージです。教室では約18×８×５cmのサイズのものを作ります。
※過去のシェフに習うコース「パティシエに習うとっておきスイーツ」で開催した内容です。
- 講師
- パティスリー・カフェ・アンビグラム
伊沢 和明 （いざわ かずあき） 
- 2000年に渡仏し、フランス料理界の巨匠、アラン・デュカスの三ツ星店のシェフを務める。帰国後は、世界最高峰のチョコレートメーカー「ヴァローナ」のシェフ、銀座「ベージュ東京」の製菓副料理長を歴任。現在は南麻布で双子の兄とレストラン「アンビグラム」を経営し、2016年、鎌倉に「パティスリーカフェ・アンビグラム」をオープン。20代の若さで「ベージュ東京」製菓副料理長も務めたパティシエならではの、技とセンスをぜひ実感してください。
- 会費
- 6,000円（税込 6,600円）
- 定員
- 各クラス 16名
- 持ち物
- エプロン、三角巾、手をふくハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の手さげ袋
実習内容
●赤いベリーのケーキ １人１台 約18×８×５cm ※作ったケーキは箱に入れてお持ち帰り
※新型コロナウイルス感染症に対する取り組みとして、すべての講習会において、講師の完成料理の試食は中止させていただきます。
会場と日程
実習時間
午後＝14:00～16:15 夜＝18:30～20:45
| 銀座MAP |
3月10日（水） 3月10日（水） |
申込 |
|---|
・ご希望のクラスが満員の場合は、お電話にてキャンセル待ちを承ります。
・お席がとれた場合のみ、メールかお電話でご連絡さしあげます。
・満員表示の横に★がついているクラスは、キャンセル待ち多数のため受付を締め切らせていただきました。
申込方法
- クラスを決めて、
申し込みます - 日程（上記）横の「申し込み」ボタンからお手続きください。
お電話でもお申し込みいただけます。決済方法は、インターネットでのクレジットカード払いもしくはコンビニ支払いが選択可能*1です。
- 会費を支払います
- 規約をご確認いただき、同意の上でお支払いください*2。インターネットでのクレジットカード払いの場合は、申し込みと同時にお支払いいただけます。
コンビニ支払いの場合は、お申し込み後に会費のご請求書（払込用紙）をお送りします。期限までに*3お支払いください。
- 手続き完了です。
開催日にお待ちしています - お手続き完了後は、特にご連絡はさしあげません。開催日に教室でお待ちしています。
日程や持ちものは、お送りしたメールや郵送物*4でご確認ください。
（*1）開催2日前までお申し込み可能です。ただし、コンビニ支払いの場合、開催日により申し込み締め切り日が異なり、開催2週間程度前に締め切らせていただく場合もあります。コンビニ支払いを希望される場合は、お早めにお申し込みください。
（*2）お支払いいただいた後に、お申し込みを解約される場合は、解約手数料をいただきます。事務局の営業日の営業時間内にお電話でご連絡ください。開催日2営業日～開催当日以降は返金いたしません。詳しくは、規約をご確認ください。
（*3）期限までにお支払いいただけなかった場合、お申し込みは自動的にキャンセル（取り消し）されますのでご注意ください。
（*4）インターネットでのクレジットカード払いを選択された方には、お支払い完了後に、開催日、持ちもの、地図ページへのリンクを記載したメールをお送りしますので、大切に保存してください。コンビニ支払いを選択された方には、ご請求書と一緒にご案内をお送りします。
閉じる
申し込み前にご確認ください
●ベターホームが初めての方でも、入会金不要でご受講いただけます。
●15分以上遅刻されるとご受講いただけません。
●変更サービスはありません。
●内容を一部変更することもありますので、ご了承ください。
●小学2年生以下の方の受講は、安全面の配慮からお断りしています。小学3年生以上の方は保護者の方と一緒にご受講ください。なお、調理台の高さが85cmと一般家庭より高く、お子様向けの調理道具や補助台などはご用意しておりません。中学生以上の方は保護者がご一緒でなくてもご受講いただけます。
問い合わせ先
| 問い合わせ先 | 電話 | 電話受付時間 |
|---|---|---|
| 本部事務局（首都圏） | 03-3407-0471 | 月〜金 9:30〜17:30 土 9:30〜17:00 日 9:30～14:00 ※土日は電話がつながりにくい場合があります ※お手続きによっては、事務局営業時間内（月〜金 9:30〜17:30）しか承れないものもあります。 ※冬休みは電話受付は休み |
| 仙台教室 |
022-224-2228 | |
| 大阪事務局 | 06-6376-2601 | |
| 名古屋教室 | 052-973-1391 | |
| 札幌教室 | 011-222-3078 | |
| 福岡教室 | 092-714-2411 |
- 本部事務局（首都圏）
- 電話：03-3407-0471
- 仙台教室
- 電話：022-224-2228
- 大阪事務局
- 電話：06-6376-2601
- 名古屋教室
- 電話：052-973-1391
- 札幌教室
- 電話：011-222-3078
- 福岡教室
- 電話：092-714-2411
電話受付時間
月〜金 9:30〜17:30
土 9:30〜17:00
日 9:30～14:00
※土日は電話がつながりにくい場合があります
※お手続きによっては、事務局営業時間内（月〜金 9:30〜17:30）しか承れないものもあります。
※冬休みは電話受付は休み
閉じる
