2019年11月開催
入会金不要単発の教室です

リストランテ・アルベラータのシェフに習う おもてなしイタリアン

おもてなしイタリアン

神楽坂の人気イタリアン、アルベラータの高師シェフに年末に向けて華やかな料理4品を習います

人気メニューのリバイバル!バーニャカウダは、野菜+温かいソースで、ぐんとオシャレな前菜に。オレッキエッテは耳の形をした南イタリアのパスタで、タラのトマトソースでボリュームのある1品に仕上げます。メイン料理は、豚肉を低温ローストで柔らかくジューシーに。濃厚なチョコレートムースのデザート付き!ちょっとしたコツでぐんとおいしくなるプロのワザを教えていただきましょう。会食時にイタリアワインがつきます♪

※過去の講習会で実習したメニューです
※写真はイメージです

講師
リストランテ・アルベラータ シェフ
高師 宏明(たかし ひろあき)
高師 宏明(たかし ひろあき)
イタリアにて北イタリア料理を中心に修行され、帰国後2000年9月に神楽坂に「リストランテ・アルベラータ」をオープン。高師シェフのレシピは、身体にも心にも優しい料理をモットーに、旬食材のおいしさを引き出し、野菜もたくさんとれるバランスのよさが魅力です。ベターホームの「シェフに習うコース」を2008年からご担当いただき、料理の評判はもちろん、イタリア料理にまつわる楽しいお話や癒し系笑顔も人気です。
会費
5,000円(税込 5,500円)
定員
1クラス 32名
持ち物
エプロン、三角巾、手をふくハンドタオル、筆記用具

実習内容

●バーニャカウダ
●オレッキエッテ たらとオリーブの煮込みソース
●豚ロースの低温ロースト
●チョコレートのムース

※過去の講習会で実習した内容です。
※会食時にグラスワイン付き!(50ml)

会場と日程

実習時間
午前=10:00~12:15 夜=18:30~20:45

渋谷MAP

11月18日(月)
午前

申込
銀座MAP

11月5日(火)

池袋MAP

11月5日(火)
午前

・ご希望のクラスが満員の場合は、お電話にてキャンセル待ちを承ります。
・お席がとれた場合のみ、メールかお電話でご連絡さしあげます。
・満員表示の横に★がついているクラスは、キャンセル待ち多数のため受付を締め切らせていただきました。

申込方法

クラスを決めて、
申し込みます
日程(上記)横の「申し込み」ボタンからお手続きください。
お電話でもお申し込みいただけます。決済方法は、インターネットでのクレジットカード払いもしくはコンビニ支払いが選択可能*1です。
会費を支払います
規約をご確認いただき、同意の上でお支払いください。インターネットでのクレジットカード払いの場合は、申し込みと同時にお支払いいただけます。
コンビニ支払いの場合は、お申し込み後に会費のご請求書(払込用紙)をお送りします。期限までに*2お支払いください。
手続き完了です。
開催日にお待ちしています
お手続き完了後は、特にご連絡はさしあげません。開催日に教室でお待ちしています。
日程や持ちものは、お送りしたメールや郵送物*3でご確認ください。

(*1)開催2日前までお申し込み可能です。ただし、コンビニ支払いの場合、開催日により申し込み締め切り日が異なり、開催2週間程度前に締め切らせていただく場合もあります。コンビニ支払いを希望される場合は、お早めにお申し込みください。
(*2)期限までにお支払いいただけなかった場合、お申し込みは自動的にキャンセル(取り消し)されますのでご注意ください。
(*3)インターネットでのクレジットカード払いを選択された方には、お支払い完了後に、開催日、持ちもの、地図ページへのリンクを記載したメールをお送りしますので、大切に保存してください。コンビニ支払いを選択された方には、ご請求書と一緒にご案内をお送りします。

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申し込み前にご確認ください

●ベターホームが初めての方でも、入会金不要でご受講いただけます。
●15分以上遅刻されるとご受講いただけません。
●変更サービスはありません。
●内容を一部変更することもありますので、ご了承ください。
●小学2年生以下の方の受講は、安全面の配慮からお断りしています。小学3年生以上の方は保護者の方と一緒にご受講ください。なお、調理台の高さが85cmと一般家庭より高く、お子様向けの調理道具や補助台などはご用意しておりません。中学生以上の方は保護者がご一緒でなくてもご受講いただけます。

問い合わせ先

問い合わせ先 電話 電話受付時間
本部事務局(首都圏) 03-3407-0471 月〜金 9:30〜17:30
土・日・祝 9:30〜17:00
※土・日・祝日は電話がつながりにくい場合があります
※お手続きによっては、事務局営業時間内(月〜金 9:30〜17:30)しか承れないものもあります。
※札幌・仙台教室へのお問合せは本部事務局で、福岡教室へのお問い合わせは大阪事務局で承っております。また、土・日・祝日のお問い合わせは、すべて本部事務局で承っております。各教室に記載の電話番号におかけいただくと、事務局に自動で転送されます。
なお、東京・大阪への転送分の電話料金はかかりません。
※夏休み期間、年末年始は電話受付は休み
仙台教室
022-224-2228
大阪事務局(京阪神) 06-6376-2601
名古屋事務局 052-973-1391
札幌教室 011-222-3078
福岡教室 092-714-2411
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