お魚基本技術の会：動画でGO！　||　ベターホームのお料理教室

初心者の方も、色々な魚をおろせるようになります
旬の魚を最初から最後まで自分でおろします。
丸ごと1尾の鯛（たい）をおろし、潮汁やカルパッチョを作る、1０月の教室の様子をのぞいてみました。