うれしい作りおき料理 うれしい作りおき料理  

2月

手作り鍋のもとでヘルシーな食卓
  • 作りおき

    酒かすみそペーストタネ
    寒い季節に体が温まる!“酒かす”を使って作る、自家製「鍋のもと」。鍋もの以外にも、漬け床としても使える便利なペーストです。

    ブロッコリーとささみのゆずこしょうあえそのまま
    さっぱりとしたあえものは、鍋のおともにぴったり。

    切り昆布と大豆の煮ものそのまま
    海藻と大豆を使ったヘルシーな副菜。大豆の香ばしさが、やみつきになるおいしさです。

  • 食べるとき

    鮭の酒かすみそ鍋
    酒かすみそペーストを使って、手作りならではのやさしい味の鍋ものが、短時間で完成します。

    ブロッコリーとささみのゆずこしょうあえ
    そのまま器に盛って。

    切り昆布と大豆の煮もの
    そのまま器に盛って。

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