++ ベターホームのお料理教室おもてなし料理の会

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友人や親戚が集まる時にふるまいたいのは、おいしくて華やかで、話題性のある料理。
無理せず作れて自分もゲストも大満足、そんなメニューをそろえました。

ベターホームのお料理教室　「おもてなし料理の会」
期間：	月1回・1年間(12回) 11月から翌年10月までの1年間です。
会費：	半年分　26.700円（税込み） ※ベターホームが初めての方は、入会金2.100円がかかります。詳しくはこちら
教室：	ベターホームのお料理教室　全国18ヵ所

　写真をクリックすると、それぞれの料理の紹介が見られます。

クリスマスディナー	中華でお正月	和食をアレンジ
●とり肉のバルサミコソテーガトー仕立て ●パプリカのポタージュ ●クレソンのサラダ ●マスカルポーネのデザートラズベリーソース	●えびのチリマヨネーズソース ●黒米おこわ ●せりと白きくらげのあえもの ●ジャスミンティーゼリー	●鴨と根菜のスープ煮 ●春菊のジェノベーゼ ●サーモンとうどのコアントローサラダ ●焼きチョコレートしょうが味

ワインと楽しむ	持ち寄りパーティー	春の和食
●たいのアロマロースト ●菜の花の焼きリゾット ●ねぎのマリネ ●フルーツスープ	●豚ひれ肉のポットローストサンド　●カリフラワーの白ワインマスタードサラダ　●ケークサレ（野菜の塩ケーキ）　●パンナコッタレモンチェロ風味	●牛たたきのワインずし ●春の炊き合わせ ●花吹雪椀 ●白ごまのブラマンジェ

本格スペイン料理	夏のかんたん中華	手打ちニョッキでイタリアン
●フィデウア（パスタパエリア） ●いかの墨煮 ●りんごのガスパチョ ●タパス2種（オリーブのアンチョビ煮込み、　オレンジとにんじんのサラダ）	●スペアリブの黒糖黒酢煮 ●まぐろと蒸し鶏の生春巻き ●かにととうがんのスープ ●マンゴーのフローズンデザート	●とり肉と夏野菜のゼリー寄せ ●あなごのフリット ●じゃがいものニョッキセージバターソース ●くるみとエスプレッソのアイスクリーム

タコスパーティー	食卓で仕あげる韓国料理	祝いの日のおもてなし
●タコスプレート　（トルティージャ、牛ステーキ、ゆでえび　ワカモーレ、サルサソース、チリコンカルネ） ●ココナッツとライムのごはん ●ピニャコラーダ	●牛肉と梨のチョンゴル（韓国風すき焼き） ●ジョン（韓国風ピカタ） ●サムゲタン風スープ ●水キムチ	●もみじ鯛の姿焼き ●柿と菊の酢のもの ●生ゆばのあんかけごはん ●焼きなすの赤だし

いつもよりちょっと豪華だったり、めずらしい食材を使いますが、手に入りにくいものは、別の食材で
アレンジする方法も習えます。実用的で、家でもリピートしてつくりたくなるメニューがいっぱいです。

食器の選び方やゲストへの心遣いなど、料理以外のおもてなし術もわかります。

毎月のメニューは、前日に下ごしらえしておけたり、作りおきできる料理を組み合わせているので、家で作る時にも余裕を持っておもてなしができます。

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