お菓子の会 お菓子の会 

2月

  • ・ガトー・フレーズ(12×10cm)

いちごのショートケーキは、永遠の定番。トラディショナルなイメージですが、スクエア形に作るとスタイリッシュな雰囲気になります。

スポンジをふんわり上手にふくらませるには、卵の泡立て加減が決め手です。先生のお手本を見てから、自分でもやってみるので、しっかりと身につきます。

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