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健康寿命をのばす元気ごはん・秋冬

2月

美と若さを保つ食生活

健康寿命をのばすには、「栄養・体力・社会参加」の3本柱が必要。健康的なくらし方は、全世代だれもが今から身につけたい習慣です。

  • 牛肉、根菜、大豆のパスタ
  • 春野菜のスフレ
  • レタスとレモンのスープ

ヨーグルトをもみこんで牛肉をやわらかく。ごぼう、にんじんなどの根菜と大豆をトマト味のソースで煮込みます。

メレンゲで膨らんだフワフワの生地に、チーズのコクがおいしい卵料理。おもてなしにもぴったりです。

レモンの香りがさわやかなスープです。手軽に作れ、レタスをたっぷり食べられます。