シェフに習う｜首都圏

手作りは楽しい飲茶の会・秋冬

王道の本格飲茶が習えます。皮から手作りした点心のおいしさは格別。
出来立てをおいしい中国茶と一緒にどうぞ！

※チケット制でもご受講いただけます（前月の20日から承ります。11月分は11/2から）。

【各月チケットのお申込みはこちら】　　11月 12月 1月 2月 3月 4月

講師

ハイアットリージェンシー東京

元総料理長

山岡　洋

期間：
月１回（全６回）半年コース／１回ごとのチケット受講も可（11/2より販売）
会費：
コース制：３０，０００円（税込３３，０００円）／チケット制：１回５，２５０円（税込５，７７５円）
開講スケジュールと満員状況：
銀座　池袋　吉祥寺　

※「開講スケジュールと満員状況」の見方

申し込みはこちら

各月の実習内容

11月

●点心
肉まん、あんまん
杏仁曲奇餅（アーモンドクッキー）

【中国茶】緑牡丹

12月

●点心
水餃子
スイートポテトパイ
　　　　
【中国茶】奶香烏龍

1月

●点心
揚げワンタン、焼きワンタン
タピオカ入り焼きプリン

【中国茶】白牡丹

2月

●点心
海の幸入りおこげ
桃まんじゅう

【中国茶】祁門紅茶

3月

●点心
五香春巻
カスタードあん入りココナッツ団子
　　　
【中国茶】東方美人

4月

●点心
西米鶏肉団子
マンゴープリン

【中国茶】茉莉花茶

※実習内容、中国茶を一部変更することもあります。
※同年の同月に限り振り替えて受講いただけますが、開催クラスが少ないため、振り替えのお席がない場合があります。ご了承ください。

※過去の実習料理から