からだを整えるバランスごはん・秋冬
おいしく食べて、元気ときれい。
健康や美容のためには、何をどう食べるかがとても大切です。このコースでは、薬膳の知恵を取り入れた、体によい料理が習えます。毎日の食事を少し工夫して体調を整え、元気に若々しく過ごしましょう。
＜少人数制サテライト教室 2月開講3回コース＞
コース制は、通常5月と11月開講の月1回（全6回）の半年コースですが、新しくオープンする少人数制のサテライト教室 二子玉川・玉川学園前・北浦和・西田辺・神戸住吉スタジオでは、2月開講の月1回（全3回）の3回コースとして開講いたします。なお、5月開講のコース制は、3月より受付開始予定です。
- 期間：
- 月1回（全3回）・2月〜4月までの3ヵ月間
- 会費：
- 3回分 15,000円（税込16,500円）
※ベターホームが初めての方は、入会金3,000円（税込3,300円）がかかります。詳しくはこちら - 教室：
- ベターホームのお料理教室
5月開講クラスの実習内容はこちら
天候不順や地域により、一部他の材料に代えて実習する場合もあります。※写真はイメージです。
コースの特徴
薬膳の知恵を取り入れた、家庭で作りやすい料理です
毎月のテーマに合わせて効果的な食材を使い、おいしくて家庭で作りやすい料理を考えました。ふだんの食事から、おもてなしに使える華やかな料理まで、バラエティ豊かなラインアップです。
楽しみながら役立つ知識が身につきます
どの食材にどんな効果があるかを薬膳の専門用語は使わずに、わかりやすくご紹介。おいしい料理を作って食べながら、毎日の生活にいかせる知識が学べます。
身近な食材の新しいおいしさを発見！
身近な食材を使いますが、組み合わせや調理方法で新しいおいしさに出会えます。また、スパイスやナッツ類、雑穀などを使ったレシピも。
月替わりのドリンクが楽しめます
毎月の料理に合わせ、ハーブティーや健康茶、アレンジティーなどのドリンクがつきます。
各月の実習内容
疲労回復
免疫力アップ
デトックス
薬膳知識の監修は、薬膳フードデザイナー・国際中医師・国際中医薬膳師 北山彩子先生
プロフィール
東京自由が丘で「FOOD and LIFE」を主宰。ベターホームのシェフに習うコースで、長年「家庭で楽しむ薬膳料理の会」の講師をご担当いただいています。
※本コースで習う料理は食事であり薬ではありません、病気のときは、まず医師の判断と治療を受けましょう。
