受付をすませてからテーブルへ。
まずは身じたく。実習にエプロンは必需品。また、髪の毛が落ちないように三角巾もかぶります。教室でも販売していますが、お手持ちのバンダナなどでもじゅうぶん。てぬぐいをきりりと巻くのもすてきです。

※男性用エプロンと三角巾は、教室やネットショップでも販売しています。

先生は１クラスに３人。作りながら話す先生の言葉には「なるほど！」と納得するコツや知識が満載です。

テーブルごとに分かれてスタート。みんなで分担したり、順番に交替したりして実習します。

先生たちがきめ細かく回って指導します。
皆さん、はじめたときは何もできなくても、１年経つ頃には見違えるように上達しています。

できあがった料理をさっそくみんなで試食。
「うまい、うまい」の声があちこちであがります。

食べ終わった食器や調理器具を片づけて実習は終了！「来月も楽しみだね」

包丁の持ち方や米のとぎ方など基本から教えますので、初めての方も、安心してご参加ください。

(写真左から)
塚本幸雄さん（６４歳）
中井裕夫さん（６２歳）
嶽下武昭さん（６４歳）
大場勉さん（６１歳）