かんたん美味レシピ

もち入り豆乳めんたいスープ

日本経済新聞土曜版「NIKKEI プラス1」で、連載中のおすすめレシピです。 お正月用のおもち。この時期、少々食べあきている人もいるのでは? そこで、目先を変えて、こんなスープにしてみました。手軽に作れて、腹もちもいい、

あの人に会いたい

藤森二郎 ビゴ東京

パンをおいしく食べる、その方法を伝えるのが僕の役目なんですよ 5店舗を構えるオーナーシェフとなった今も、毎朝5時に出勤して厨房に立つ。 「食の世界は温故知新」と語る藤森さんに、食への思いをうかがった。   &n

ご当地レシピ

<愛知県名古屋市> みそカツ

旅行気分を味わえるのがご当地グルメのよいところ。 その土地で人気の名物料理を家庭で作りやすいレシピにしてご紹介します。 日本のうまいものを食べつくし! 今回はここ!愛知県名古屋市 名古屋めしと聞くと、何を思い浮かべますか

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