カテゴリー: ベターホームの道具と食品

手作りみそのいちばんの魅力は、そのおいしさ しっかりとしたうまみと、芳醇な香り…。手作りみそは、どんな高価なみそにも負けないようなおいしさで、毎日おみそ汁をいただくのが楽しみになるほど。一度味わうと市販のみそには戻れず、 …

お正月の食卓に欠かせないお雑煮。 贅沢なだしと、特別なお餅で、とっておきのひと椀を作ってみませんか。 手軽に作れるレシピをご紹介します。 すまし仕立ての雑煮 昆布とだしパック、片方でもおいしいだしがとれますが、ダブルで使 …

おうちで過ごすクリスマス。ベターホームがおすすめする食品や調味料を使えば、華やかでおいしいパーティーメニューがあっという間にできあがります。時間がなくても、これならできる！無理せず楽しく作れ、味も見た目も満足なレシピとア …

おいしいおせち料理でよい年を迎えましょう！ 生活や価値観が変化する世の中ですが、お正月は変わらず大切に祝いたいもの。ベターホームでは家庭の和食を伝承していくことを理念とし、今年もおせち料理の教室を開催予定です。また、すべ …

ハロウィンが近づいてきました。おうちで気軽に楽しめるハロウィンメニューをご紹介します。 シンプルな材料で簡単に作れるので、お子様も一緒に楽しめます！ １．かぼちゃスープ ２．ミートソースポテトパイ ３．黒ごまソースの白玉 …

とろりとのびる！ヴィーリはフィンランド生まれの発酵乳 ブルガリアのヨーグルト、コーカサスのケフィアなど、世界にはその土地に根付いた発酵乳があります。世界4大酪農国のひとつであるフィンランドの特徴的な発酵乳は、ヴィーリ（v …

粉末やまいもは、ベターホームのロングセラー商品のひとつ。 天然の国産やまといもを、フリーズドライ製法で乾燥させて粉末にしたもので、手軽にとろろとして使える優れものです。常温で保存できるのも便利。基本の使い方とアレンジレシ …

 基本の水ようかんの作り方を動画でご紹介！ ひんやり和菓子が恋しい季節がやってきました。 水ようかんを手作りしてみませんか。 材料はとってもシンプル。おいしいあんと粉かんてん、砂糖があれば、あっという間にできあがり！ …