今日は、昼ごはんを自分で作ってみませんか?
食は生活の基本です。
「自身のためにも、家族のためにも、男性に料理を身につけてほしい」と、ベターホーム協会では1991年から男性向けの料理教室を行っています。
最近では男性が料理をすることはめずらしくなくなりましたが、一方で「毎日の食事作りは家族任せ」という人もまだまだ多いようです。特に定年後の男性と家族にとって、昼ごはんは悩ましい問題※。毎日のことなので、家族に任せきりでは、お互いに負担になってしまうことも。
料理作りのはじめの一歩として、まずは昼ごはん作りにチャレンジしてみませんか。
「男の昼ごはん読本」には、料理がはじめての方でも失敗なくおいしく作れる手軽な昼ごはんの作り方を掲載しています。
料理がまったくはじめてでも大丈夫。初心者の男性がつまづきやすいポイントは、ていねいに解説するなど、長年男性向けの料理教室を開催してきたからこそわかるノウハウが詰まっています。
もちろん若い世代の男性も、休日のお昼ごはん作りにどうぞ!男性へのプレゼントにもおすすめです。
※ベターホーム協会の調査では、定年退職した男性の妻の8割が、夫の昼食を作っている。そのうち半数以上が、「留守にする時は夫の昼食を作り置く」と回答した。
B5判 変型(230✕180mm)
オールカラー/48ページ300 円(送料込)
「料理はまったくはじめて!」という男性でもおいしく作れるように、調味料の計量のしかた、包丁の使い方や火加減、ごはんの炊き方、洗いもののコツなど、基本の「き」を紹介。昼ごはんを作りながら、料理の基本が身につきます。
料理がはじめての男性におすすめのかんたんな一品(目玉焼きごはん・のっけそうめんなど)、気軽に作れるひと皿ごはん(チャーハン・ナポリタン・親子丼など)、慣れたら作りたい定食風ごはん(しょうが焼き定食・肉どうふ定食)など、計16品。
料理をはじめる前に、覚えておきたい4つのこと1. 作りはじめる前に、使う道具と調味料を出しておこう
2. 作りはじめる前に、材料をはかっておこう
3. 包丁の使い方をチェックしよう
4. 火の加減を知っておこうまずはここから!目玉焼きごはん
のっけそうめん
メンチカツサンドひと皿ごはんチャーハン
サクサクきつねうどん
とり南蛮そば
ナポリタン
まぐろのヅケ丼
親子丼
定食風ごはんしょうが焼き定食
肉どうふ定食
買物のコツ
昼ごはんは、野菜不足?
しそトマト/たたききゅうり
ごはんの炊き方
かんたん汁もの
とうふとわかめのみそ汁/のりの吸いもの/しじみ汁
洗いもののコツ
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送り先:〒150-8363 (住所不要)
ベターホーム協会 男の昼ごはん読本 N 係
読本をまとめてご注文の場合は… 1ヵ所に20冊以上まとめてご注文の場合は割引きができます。お電話でご注文ください。後日、読本と郵便振替用紙をお送りします。 ベターホーム協会 電話:03-3407-0471
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※お書きいただいた個人情報は、読本の発送のみに利用します。利用目的を逸脱して個人情報を利用したり、第三者に提供することはありません。
全国18ヵ所で開催しているベターホームのお料理教室は、1963年の創立より、「心豊かな質の高い暮らし」を目指し、日本の家庭料理や暮らしの知恵を生活者の視点から伝えています。男性も多く通われています。
「お料理はじめての会 男性クラス」は、男性だけの初心者クラス。包丁の使い方やごはんの炊き方、野菜の切り方などの料理の基本が、楽しみながら身につきます。
月に1回、1年コース。5月と11月開講。
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