月刊ペターホーム

「月刊ベターホーム」は、全国で料理教室を開催しているベターホーム協会が発行する雑誌です。毎月、旬の料理レシピと楽しい読みもの、暮らしに役立つ情報を掲載しています。

立ち読みする バックナンバー

【購入方法】

●富士山マガジンサービス(下記)よりお申し込みください。
【お電話でのご注文】
フリーダイヤル 0120-223-223(年中無休・24時間受付)
【インターネットでのご注文】
https://www.fujisan.co.jp/product/1281692058/b/list/(外部のウェブサイトにつながります)
※請求先とお届け先を分けることも可能です(プレゼントなど)。
 ただしお届け先、請求先ともに日本国内にかぎります。
2018年9月号

立ち読みする バックナンバー

読者プレゼント応募

最新号

料理特集:から揚げ天国

とりのから揚げは、食べやすくて、おいしくて、経済的。「いいね!」の三拍子がそろうおかずです。下味をつけて揚げるだけの調理は、いたってシンプル。家で作れば、なによりも揚げたてが食べられます!
から揚げ作りのコツと、おいしいレシピの数々をご紹介しましょう。揚げたてをハフハフと口にする至福の時をお楽しみに。

「ザンギ」北海道のとりのから揚げ。濃いめの味つけと、卵と粉を混ぜて作る衣が特徴。食べごたえあり!
「ねぎ味噌(みそ)から揚げ」一枚肉のまま揚げて切り分ければ、肉のうま味がたっぷり。ごはんによく合います。
「四川風辛から揚げ」から揚げを、とうがらしや花椒(ホワジャオ)と炒め合わせた、辛くて香ばしい一品。

今月のおかずノート

今晩のおかずは何にしようかな?
季節の食材を取り入れた「メインおかず」や「サブおかず」など、おかず各種をご紹介します。食べたいレシピがきっと見つかります。

「さんまの炊きこみごはん」みんなが そろう日は、土鍋でごはん。さんまの 香ばしさがごはんに移ります。
「秋の沢煮椀」具だくさんの汁もので、 夏バテ解消に。冷蔵庫に残った材料を 一掃しましょう!
「トマトやっこ」一見するとカプレー ゼ。みょうがとしそが絶妙のアクセン ト。和の献立に彩りを添えます。

8月号の読者プレゼント

月刊ベターホーム9月号50ページに記載されている「キーワード」が必要です。
ご応募される方は、ボタンをクリック。締切:2018年10月5日24時
応募フォームへ

揚げバット・揚げ網
各1個をセットにして 2名様

から揚げ、フライ、天ぷらなどの揚げものは、しっかり油がきれていれば、おいしさもぐんとアップします。そんなときに活躍するのが、揚げバットと揚げ網。からりと揚がったら、網をのせたバットに手早く移しましょう。脚つきの揚げ網を使えば、空気が通り、熱がこもらないので、揚げものがべたつかず、揚げたての状態を保つことができます。油に強いステンレス製で、変色や黒ずみの心配なく使えます。

■[揚げバット]税抜1,670円(税込1,803 円)
材質:18-8ステンレス/サイズ:20×26×4㎝/日本製
[揚げ網]税抜787 円(税込850 円)
材質:18-8ステンレス/サイズ18×24㎝/日本製

ベターホームの各教室、通信販売にて
ニゲロオリゴ糖
500g1本を 2名様

ニゲロオリゴ糖は、みりん、はちみつなどに微量に含まれている糖類の一種。一般的なオリゴ糖にはない、丈夫な体づくりを応援するはたらきがあります。子どもからシニア層まで、家族みんなでおいしく食べられます。コーヒーや紅茶の甘みに、ヨーグルトやトーストにかけて、料理に加えて、など幅広く使えます。1日10g~20g(ティースプーン2~4杯)を毎日の習慣にして、丈夫で健康な体づくりにお役立てください。

■1 本 税抜2,315円(税込2,500 円)内容量:500g
・まとめ買い12 本 税抜26,667 円(税込28,800 円) 内容量:500g×12 本 ※お届け先は1か所
・ハーフボトル 1 本 税抜1,334 円(税込)1,440 円 内容量:250g
・賞味期間:製造から2年

ベターホームの各教室・通信販売にて

ページの先頭へ