月刊ペターホーム

2018年10月号をもって休刊となりました

「月刊ベターホーム」は、全国で料理教室を開催しているベターホーム協会が発行する雑誌です。毎月、旬の料理レシピと楽しい読みもの、暮らしに役立つ情報を掲載しています。

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2018年3月号

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料理特集:お食事マフィン&おやつマフィン

 気どりがなくておいしくて、みんなに愛されるマフィン。ワンボールでかんたんですから、作ってみませんか?
具や味つけしだいで、食事用にもおやつ用にもなりますよ。
バターや薄力粉だけでなく、植物油やホットケーキミックスで作れるマフィンもご紹介。
1度に6個作れて冷凍も可能。お得です!

バターの香りとコクがよくあう「ブルーベリークランブルマフィン」。繊細な味には粉もシンプルに。
「桜えびマフィン」は、まず外見に驚きますが、食べて納得!これなら食事にもなります。
「板チョコマフィン」は、定番のおやつマフィン。お好きなドライフルーツを入れて、植物油で生地を作ります。

そのほか、注目のコーナーは...

●あと一品!食堂 エクスプレスカナッペ
●缶詰を使いこなす! トマト水煮缶
●家しごと シンクのそうじ
●300kcalの深夜ごはん 冷凍ごはんを活用

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