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作っておくと便利な
朝詰めるだけ弁当おかず
大きいおかず
とりの照り煮
えびのマスタードマリネ／パセリごはん
肉のみそ漬け
フライパン焼き豚
とり肉と根菜の煮もの
かじきのピリ辛漬け
小さいおかず
きんぴら
−ごぼう／ピーマン／さつまいも
マリネ
−キャベツ／にんじん／きのこ
ナムル
−ほうれんそう／もやし／ズッキーニ
そのほか
−切り干しだいこんのサラダ／ひじきサラダ／れんこんの煮なます
いろいろ野菜
−ピクルス／カポナータ
−みそ漬け／中華風ピリ辛漬け
煮卵
−しょうゆ味／カレー味／ソース味
作りおきおかずを
お弁当で持っていくときは
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ベースのおかずをまとめて作って
かんたんアレンジ！
やわらかミートボール
−ピザ焼き／カレーいため
ふんわり豚こまから揚げ
−酢豚風いため／南蛮漬け
作っておくと、便利な万能だれ
みそだれ／バーベキューだれ
万能だれを使ったアレンジ料理
あるとうれしい、甘めのおかず
さつまいもとりんごの甘煮
にんじんのミルク煮
かぼちゃのいとこ煮
きんとき豆の甘煮
豆とさつまいもの甘煮
これさえあれば、なんとかなる！
ごはんの友
のり弁当
−自家製なめたけ／牛そぼろ
カラフルそぼろ弁当
−いり卵／しいたけの甘煮／えびそぼ ろ
3色おにぎり弁当
とりそぼろ入り卵焼き
たらこそぼろ／じゃこ高菜そぼろ／とりそぼろ／油揚げそぼろ
青菜のしょうゆそぼろ／青菜の甘辛みそ／青菜の塩そぼろ／ピリ辛ひじきそぼろ
具だくさん 混ぜごはん
牛ごぼうの混ぜごはん
さけの洋風混ぜごはん
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たまには、ひと手間かけて
にぎやかイベント弁当
春のお花見弁当
−春キャベツと桜の混ぜずし／たけのこのから揚げ／とりむね肉の塩から揚げ／みつばの卵焼き／菜の花のごまあえ
秋のピクニック弁当
−さつまいもの雑穀おこわ／ぎんなんの塩いため／かぶのさっぱり漬け／しいたけ＆れんこんつくね／ざけの漬け焼き ゆず風味
遠足に子どもわくわく弁当
−たこさんウィンナー／ミニから揚げ・カレー味／サラダスティック／ラップおにぎり2種
かんたん飾り切りでわくわくおかず
あると便利なお弁当グッズ・ミニ調理器具
あるとうれしい お弁当食材
先生のかんたんレシピ
自家製インスタントみそ汁
フルーツグラタン
お弁当の小ワザ
お弁当用サラダ
サンドイッチを冷凍
冷凍おかずを保冷剤代わりに
のりは切っておく
野菜いため活用法
ごはんの冷凍保存
型ぬき野菜を無駄なく
煮卵の活用法
製氷皿で小分けして冷凍
プチゼリーを保冷剤代わりに
飾り切りした食材にはプリッツを
ソーセージはまとめていためて冷凍
お弁当をうまく詰めるには？
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